Десерт Тирамису

десерт тирамисуВ переводе с итальянского слово «Тирамису» означает «вознеси меня». Это действительно божественный итальянский десерт, который готовится на сыре маскарпоне. Также в оригинальный состав тирамису входят куриные яйца, савоярди (пористое сухое печенье), кофе (лучше всего эспрессо), сахар, алкоголь (марсала, бренди, ром), а сверху на десерт сыплется тертый шоколад или какао-порошок для украшения. Тирамису не выпекается, а по своей консистенции он очень похож на пудинг.

Тирамису по праву считается одним из самых популярных десертов на всем белом свете. Тирамису даже подают не только в итальянских ресторанах, но и даже там, где итальянской кухней и близко не пахнет. Также существуют различные адаптации традиционного итальянского рецепта, где триамису может напоминать и кекс.

Есть несколько версий, почему ще десерт называется тирамису – «вознеси меня». Некоторые считают, что так он называется из-за своей высокой калорийности. Другие думают, что он предполагает «подними мне настроение». Также тирамису считают очень возбуждающим десертом, поскольку в нем используется сочетание шоколада и кофе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *